Puding Coklat Frenzzzy dengan Saus Vanila
Hiah.. akhirnya ngepost resep juga setelah sekian lama nampilin kategorinya duluan :D. Seperti biasa, pake cerita dulu yak, kalo teman-teman mau langsung liat resepnya skip aja dua paragraf berikutnya :D.
Sabtu pagi kalo lagi ada waktu luang (dan lagi ga males) kadang suka masak2 sendiri, walo kalo diitung-itung masak sendiri habisnya ga jauh beda sama kalo beli jadi, malah lebih banyak. Nah, ngomongin soal pudding, dulu banget pernah bikinin pudding buat mas pake dua agar-agar swallow, satunya pake susu kental manis putih, satunya coklat (dua agar2 buat dua orang, banyak banget kan :D). Tapi, rasanya mengecewakan, dan terpaksa aku telen-telen aja sama mas sampe abis (Maaf ya mas kalo ada pemaksaan, daripada mubazir, hehe, lumayan lah buat serat biar b.a.b nya lancar ^__^;). Dan waktu itu yang rencananya mau sekalian dibagiin ke tetangga kosan jadi ga jadi, karena rasanya aneh, kata mas sih “susunya kurang banyak..”. Biasanya aku bikin agar2 yang bukan rasa coklat plus gula aja, dan menurutku sudah cukup enak. Karena mas doyan coklat dan lidahnya sensitif banget (baca: agak rewel masalah rasa makanan), jadi deh, keliatan makan agarnya agak terpaksa gitu =(.
Nah, hari sabtu ini, aku pengen bikin pudding yang enak, balas dendam sama resep hasil kemaren, makanya jumat malem aku googling dulu resep pudding coklat pake fla yang biasanya disajiin cateringan kalo ada acara resepsi, seminar, dan sejenisnya. Dan akhirnya dapet. Kalo mau liat resepnya, langsung aja ke sini. Mengutip dari link tersebut, resepnya kurang lebih seperti berikut dengan sedikit modifikasi 
Bahan:
1 Bungkus agar-agar bubuk (pake nutrijell coklat)
20 gr coklat bubuk (pake setengah bungkus coklat bubuk vanhoutten 45gr)
1 kaleng susu kental manis coklat (pake 1 kaleng susu frisian flag)
750 ml air (3,5 gelas kecil. Airnya ngambil dari aqua dispenser, soalnya air ledeng-nya kotor)
¼ sdt garam (garam apa ya merknya, lupa euy :D, yang jelas garam halus)
Bahan Saus:
250 ml susu cair (pake susu cair ultramilk yang 250 ml)
1½ sdm tepung maizena (sama, 1,5 sdm juga, merk nya maizena)
1 kuning telur (lupa merk-nya :D)
50 gr gula pasir (pake gulaku 5 sendok makan)
Cara membuat (caranya sama persis, tanpa modifikasi):
1. Aduk susu kental manis dan air.
2. Tambahkan agar, coklat bubuk, dan garam. Aduk sampai coklat larut. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
Angkat. Tuang ke dalam cetakan lalu dinginkan.
3. Saus : aduk semua bahan saus kecuali kuning telur lalu masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Ambil 1 sendok sayur adonan saus, tuang ke kuning telur sambil diaduk. Masukkan campuran telur tadi ke dalam rebusan saus sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
5. Setelah saus dingin, masukkan rhum (jika suka). Aduk.
6. Sajikan puding coklat dengan siraman saus susu.
Akhirnya, dengan bantuan mas (bantuin ngaduk-ngaduk sama foto-foto, hehe :D), jadilah chocolate pudding frenzy, rasanya coklat banget (cokelat sekali – red). Buat teman-teman yang cewek, perempuan, wanita, akhwat, atau lain jenis juga boleh, selamat mencoba :). Atau mau beli ke saya minta pesen dibikinin juga boleh, huehue..
Selamat makan ^__^
30-03-2008 12:21
YOOOOOOOW……
waaaaa….
reseeep!!!
ini yang dicari…
Secara kalo di sini malah beli jadi JAUUUUH lebih mahal..
he he he…
tengkyuuuu… tar tak cobain (^_^)
01-04-2008 08:53
ini tho mbak…
whaa, keduluan.. aku rencananya mo posting eksperimenku dg puding coklat juga… waktu di rumah udah nyoba bikin, tp kurang berhasil. terus beberapa bahan sisanya aku bawa ke bandung. mo nyoba lagi! thnx for sharing ^^
Waaa………. mau……..
Jadi laperrrrrrr……….
(lagi pengen nge-junk)
Makasih…
Udah diliat, tinggal di praktekin nih… good recipe.
eh…ada makanan….indriiiii g bagi2…nyam nyam..pasti enak..tp g mo masak ah.males..:))..tp mo makan klo ada yang mo masakin
Tyo dan Indri kalian lutchu banget masak berdua…
Ak ambil ya resep pudingnya, siapa tau bisa buat masak berdua juga…Hehehe:p
MAUUU!!!
hwaaaaaaaaaa..cocit banget masak berdua..
gimana kalo kalian habis ini masak kambing guling bareng trus kirim ke tempat ike..hihihihi..
ps:knapa nyaranin masak kambing guling? soalnya ike pengen makan kambing guling..disini ga ada :((
hehee kayanya enak nih..
Uwhaaa…Ni dia yang gw cari…resep plus keterangan’a..jarang-jarang ada yang kaya gini..
bLh di coba niy…thx y…
TRIMS YA… THIS FOR MY WIFE
hmm…yummy..suka puding..suka puding…
mari bertukar resep..main2 ke blog ku ya…ada beberapa resep disana..hehehe
ayuk marii.. monggo dicobain. iya uda mampir, btw ind sering banget mampir ke blog kalian loo.. punya feednya malah :lol:. suka aja bacanya tapi belum pernah komen soalnya kalo baca di hape, dan kode verifikasinya bikin susah *harus load image dan kadang cookiesnya suka nyebelin* ^_^V
@pak Arief: hehe.. kayak iklan kiranti aja pak
silakan dicobain semoga jadi dibikin puding tiap hari sama istri tercinta ^_^